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真食補滴雞精與雞湯的差別
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雞湯熱量高且較油膩
傳統觀念認為雞湯含有豐富的營養，產前喝雞湯可以補氣、提振精神，產後坐月子喝麻油雞，不但能讓子宮收縮、排除部分身體廢物，還有幫助產後發奶的效果，缺點是麻油容易上火，用全雞熬煮易油膩，加上份量較多，讓很多已經因懷孕增加不少體重的媽媽不敢恭維。
雞湯含油脂太多，沒有滅菌處理，製成後細菌仍然不斷孳生，冷藏也不可放太久。
油脂多加上細菌孳生，所以有些人喝雞湯會有胃腸不適的問題。
現代人生活忙碌，燉雞湯不便，選用滴雞精做為食補已成為趨勢。
滴雞精並不是除油後的雞湯
滴雞精與雞湯的不同處在於：雞湯是直接宰殺一整隻雞後即可燉煮，但油層過濾讓人困擾，份量較大常常無法一次吃完；而真食補滴雞精選用經過SGS檢驗無毒的台東放養黑羽土雞，品質有保證，製程中不加水及任何調味，利用高溫高壓經過15小時滴出全雞精華，堅持手工除油後高溫滅菌，不用擔心細菌孳生，一天喝一包可輕鬆補充營養，不會有份量太大喝不完的問題。
滴雞精是一種富含小分子胺基酸的食補，所以很容易被人體吸收利用
以同份量的滴雞精及雞湯熱量相比，前者因烹調後去除油脂，所以相較於後者熱量較低而營養成分高。
滴雞精營養豐富，可以幫助人體調整精神不佳、有氣無力，適合常精神不濟及身體虛弱的人食用，尤其是對產後婦女、手術開刀或大病初癒的人都很有益處，因為雞精含有整隻雞的濃縮精華，能夠補充身體所需營養和蛋白質。
但並不是每個人都適合，有血壓高、腎臟病、痛風、高尿酸的狀況者，建議諮詢醫生意見。
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作者:真食補滴雞精
