最天然的養殖環境 宜蘭
宜蘭是台灣的後花園！真食補一直追求以減法的原則來製作食物，好的環境是好食材的基礎先有好的環境才能養出最好的魚。在宜蘭地區這片淨土上好山好水，多年來少有開發、沒有工廠，仍然保有最自然的環境，當地農民極力推廣無毒有機農/魚農業，以自然的方式種植作物養殖無毒水產。因為這樣優良的環境，真食補才能保證鱸魚精有最好的品質基礎！建議大家有空可以多去走走，即可體會這裡的自然環境。
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無毒養殖
乾淨的環境，好山好水提供了無毒養殖的基礎。養殖用水取自台灣東部太平洋純淨無污染深層海水及雪山山脈山泉水，採低密度養殖給魚兒充分的活動空間，不用藥物控制，採用無毒養殖法成魚時間約十個月以上。在宜蘭的天氣氣溫較低因此魚兒長的慢，也因此可以讓魚慢慢的累積營養。長的慢、長的好、營養高。
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與當地產銷班合作
真食補與當地產銷班合作飼養無毒鱸魚，真食補發現當地漁民的精神與真食補理念契合，都是希望能夠提供健康無毒的產品給消費者。真食補有榮幸與有共同理念的夥伴合作，無毒的飼養加上零添加的製作過程，才能成就最優質的真食補無薑鱸魚精。(產銷班還有養殖白蝦，鱘龍魚等魚種，可以跟產銷班洽購。)
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